Vores Historie
Om Billy The Greek
En families kærlighed til mad, Middelhavet og Danmark — fortalt i tre byer.
Historien bag
Fra det græske køkken til dit bord
Billy voksede op i en lille by i det nordlige Grækenland, hvor maden var centrum for enhver familiefest, højtid og hverdagsmåltid. Hans mor lavede souvlaki over åben ild, og farmoren rullede spanakopita med en præcision, der kom af årtiers øvelse.
Da Billy kom til Danmark, trak han de opskrifter med sig — ikke kun i en kogebog, men i hjertet. Hans mål var enkelt: at servere den mad, han selv elskede, for de danskere, der fortjente at smage det rigtige Hellas.
Milepæle
Vores Rejse
Den første restaurant
Billy åbnede dørene til sin første restaurant i Vejle med drømmen om at bringe ægte græsk mad til Danmark.
Esbjerg siger Kalimera
Med stor succes i Vejle tog Billy springet og åbnede sin anden restaurant i Esbjerg.
Fredericia — Ny by, ny begyndelse
Familien vokser! Billy The Greek åbner nu i Fredericia og glæder sig til at møde endnu flere smagsoplevelsessøgende danskere.
Klar til at smage Grækenland?
Vælg din nærmeste restaurant og se menuen. Opdateret live via site-manager.
Se Restauranter